Наша главная цель – сбор винограда и монастырское вино.

Но я решила сделать подарок-сюрприз туристам. Утром заехали на винодельню гранатового вина. Ведь сейчас период сбора гранатов. Так что мы поучаствовали! Гранаты до килограмма и более каждый. А вкус! Нектар. Вина из гранатов потрясающие.

Далее по программе – сбор винограда разных сортов в долине Лахиш. Можно было лакомиться вдоволь. Красота!  Рядышком с винодельнями часто располагаются маслобойни и сыродельни. Можно продегустировать и купить оливковое масло и сыры. Мы побывали на ферме Цедек, известной своими сырами из козьего и овечьего молока. Полюбуйтесь, какие замечательные портреты овечек сделал там Саша!

Теперь наш путь в монастыри. 

Монастырь Бэйт Джамал католического ордена Салезианцев с великолепной церковью над руинами византийской.  Здесь мы попробовали вино из винограда времен Царя Давида, сорт Кремизан.

Монастырь Дир Рафат маленьких Вифлеемских сестер. Винодельня Мони арендует монастырские земли и славится своими легкими винами. Зашли в винный погребок.

И, конечно, Латрунский монастырь французских молчальников Трепистов. Тут мы не только дегустировали вина многих сортов, но и побывали на мессе. Она проходила на русском языке в церкви Богородицы. В общем, день получился очень разнообразный и красочный.